コーヒーについて

polestarのコーヒー。

オリジナルのブレンドコーヒーと
ソフトブレンドの2種類をご用意しました。

今回、私たちのワガママを聞いて
オリジナルブレンドを作ってくださったのは
徳島の自家焙煎珈琲の喫茶店「いかりや珈琲店」さんです。

私たちの希望をしっかりと受けて
とてもおいしい珈琲をつくってくださいました。
当店の看板となるような、自慢の珈琲です。

コーヒーカップは徳島の北欧家具の
インテリアショップ、Prae Interiorさんに手配いただき
永く愛されている「ittara」のTeemaのカップを選びました。

ながく愛されているものには
その理由となるデザインや使い勝手の良さ、
美しさがあると思います。
当店も１００年続くことを目標としているので
ながく付き合えるカップを選びました。
濃紺のカップは製造中止になる可能性が高く
貴重なものとなりそうです。
割らないように気をつけなければ…。

ブレンドコーヒーは濃紺で、
ソフトブレンドはまったりとした白色でお出しします。

また、探しまわったゴールドのスプーン。
当店のイメージカラー「白、ゴールド、インディゴブルー」
を感じていただけるもの、
そして夜空に輝く星「polestar（北極星）」を
イメージして、このスプーンを使います。

食器のひとつひとつからも
当店らしさを感じていただければと思います。

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