ポークソテー（上勝いろどり野菜を添えて）

本日はポークソテーでした。
地元産のプチトマトや茄子、アスパラガス、安納芋などを添えて…。

紫色の葉っぱは「金時草」といい、本日は上勝産のポン酢で和えた一品で登場しましたが、インパクトがある色合いなので、メインにも添えさせていただきました。

明日は何を作ろうか…。

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