ゆこうのメレンゲタルトレット

カフェ・ポールスターの新スイーツ、
「ゆこうのメレンゲタルトレット」のご紹介です。

クラシックなフランス菓子のタルト・オ・シトロン
（レモンのタルト）を、上勝産幻の柑橘類ゆこうでアレンジ。

ふわっふわのメレンゲと、ゆこうのクリーム、
タルト生地の三層が生み出す食感が、
幸せな気持ちにさせてくれるスイーツです。

こちらのケーキは、今月発売の婦人画報９月号内、
上勝町特集の中でも掲載して頂いております。

先月から発売の極上のアイス「ヌガーグラッセ」とともに、
進化したポールスターのデザートをご用意して、
上勝でお待ちしております。

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