ゆこう搾り

秋晴れの、いいお天気の日が続きますね。
本日は定休日ですが、カフェにて「ゆこう」の
果汁搾り作業をしております。

上勝町特産の柑橘「ゆこう」。
甘酸っぱく、爽やかな香りが特徴です。

当店では「ゆこう蜂蜜ソーダ」や「ゆこうのタルトレット」
など、ドリンクやスイーツに使用しています。

上勝町でそのほとんどが生産されていると
言われる幻の柑橘「ゆこう」。

ぜひお越しの際はお試しください。

ゆこうとは

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