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毎週土曜日はパンの日。

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店内でもお召し上がりいただけます。
ちょっと小腹が空いた時、カフェオレなんかと一緒に。
または、日曜日の朝ご飯に。
ぜひどうぞ!

2016-07-23 | Posted in blogNo Comments » 

 

7月カレンダー

7月カレンダー

2016-07-23 | Posted in blogNo Comments » 

 

自家製コンフィチュール

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季節の果実、すももが仲間入りして全部で
4種類になった自家製コンフィチュール。

おすすめです!

2016-06-19 | Posted in blogNo Comments » 

 

雑誌掲載:PLUS 1 Living

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お知らせが遅くなりましたが
雑誌「PLUS 1 Living」 No.95号に掲載していただきました。
お店のことだけでなく、
上勝での暮らしについても取材していただいております。
ぜひご覧ください。

2016-06-12 | Posted in blogNo Comments » 

 

スイーツ入れ替え中です

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春が終わり本格的に夏を迎えるにあたって、
ポールスターではスイーツのメニューを
ちょこちょこと入れ替え中です。

今朝は今週末からメニューに登場予定の、
フランスの伝統的な”あの”ケーキの仕上げ。

ポールスターでお料理&スイーツを担当してくれている
フランス菓子パウゼの杉山シェフが作るケーキの中でも、
特にスタッフが大好きな一品です。

2016-06-01 | Posted in blogNo Comments » 

 

6月カレンダー

6月営業カレンダー

2016-06-01 | Posted in blogNo Comments » 

 

ゆこうのフィナンシェ

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幻の果実「ゆこう」を使った当店オリジナル焼き菓子のご紹介です。
http://bit.ly/1XTRQrp

上勝町特産の柑橘「ゆこう」を使ったフィナンシェ。
上勝の素材の美味しさを伝えようと開発いたしました。

お知り合いやご友人へのお土産にぜひどうぞ。
6月5日(日)より当店にて販売を開始いたします。
随時取り扱い店舗を増やしていく予定です。

また、オンラインショップ「BuY Kamikatsu」での
販売も予定しておりますのでぜひご利用ください。

■商品概要
徳島の山奥で生産されている「ゆこう(柚香)」は、
柚子やすだちと共に、古くから愛されてきた柑橘の一つ。
上勝町を中心に、柑橘の産地に点在しながらも
生産量が少なく、その希少価値の高さから
幻の果実とも呼ばれています。
「ひみつのゆこう」フィナンシェは
ゆこう果汁がほのかに香る、
しっとりとした食感が自慢のpolestarオリジナル焼き菓子です。
徳島ならではのお土産として、
ゆこうを皆で楽しめるようなお菓子にしたいとの思いで作りました。ぜひご賞味ください。

■商品情報
発売日:2016年6月5日(日)
価格:8個入り(箱付) / 1,500円(税込)
        単品 / 150円(税込)
賞味期限:14日間
製造元:Cafe polestar(カフェ・ポールスター)
    http://cafepolestar.com/
■お問い合わせ
カフェ・ポールスター
担当 / 東
Cafe polestar / カフェ・ポールスター
営業時間:10時〜19時(木曜定休)
住所:〒771-4501 徳島県勝浦郡上勝町大字福原字平間32番地1
E-mail:info@cafepolestar.com
TEL:0885-46-0338

2016-05-25 | Posted in blogNo Comments » 

 

ゆこうアチャール入荷

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5月3日〜5日までの間は
営業時間が10:00 – 17:00(L.O 16:00)となっております。
よろしくお願い致します。
また、本日上勝のアチャール工房「HARUSHA」さんの
「ゆこうアチャール」と「青唐辛子アチャール」を
入荷いたしました!!
ファンの多いアチャール。
オリジナルのラベルも人気の理由です。
どうぞお好きな絵柄をお選びください。
皆様のご来店お待ちしております。

2016-05-03 | Posted in blogNo Comments » 

 

5月カレンダー

5月営業カレンダー

2016-05-01 | Posted in blog, informationNo Comments » 

 

上勝産春キャベツたっぷりのメンチカツ

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本日の定食は上勝産春キャベツたっぷりのメンチカツ。
同じく上勝産クレソンを添えて。

2016-04-19 | Posted in blogNo Comments » 

 

雨の月曜日

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雨の月曜日。
本日の定食は「鶏ささみと春キャベツの柚子胡椒和え」です。
今朝、ここ2、3日の強風の影響からか
折れてしまったチューリップを庭で見つけました。

奇麗なのにもったいない、と思い
お店の中でもう少し頑張ってもらうことにしました。

どんよりとしたグレーの空は
少し気分も沈みがちになりますが、
そんな中でまた美しく咲く
鮮やかなピンク色のチューリップを見ると
元気がわいてきます。

よし、また今週も一週間、がんばりましょう!

2016-04-18 | Posted in blogNo Comments » 

 

Rapha Prestige開催中

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本日「Rapha Prestige」という自転車レースが
上勝町で開催されています。

Rapha Prestige Kamikatsu

約160名の参加者が朝6時にスタートし
上勝町の山の中を走るのだそうです。

途中お昼休憩に寄ってくださった参加者の方。
ウッドデッキでひとやすみ。

午後からも頑張ってください!!

2016-04-09 | Posted in blogNo Comments »