blog

かぼちゃのグラタン

カフェ・ポールスター、
本日の日替わり定食は、
かぼちゃのグラタンです。

スープはじゃがいもの冷製スープ、
ビシソワーズ。

13680499_1040284706019441_1990911363100159384_n

2016-07-25 | Posted in blogNo Comments » 

 

桃栗三年柿八年。

庭の栗が初めて実をつけました。
そういえば、当店もオープンしてから3年が経つのか、
と思い出しました。

庭の草花や木々は季節を感じさせてくれるだけでなく、
時の流れも教えてくれるようです。

13782049_1039830599398185_3127070654618809339_n

2016-07-24 | Posted in blogNo Comments » 

 

夏野菜いろいろ。

13754504_1039289376118974_2578063612211972732_n

夏野菜いろいろ。
美味しい野菜たちですが、
見ているだけで元気になれるので
お店のディスプレイとしても活躍中。
それにしても、オクラが大きい。。。
梅雨が明け、上勝でもセミが一斉に鳴き始めました。
来週末は上勝町の夏祭りも開催されますよ。
ぜひお越しください。

2016-07-23 | Posted in blogNo Comments » 

 

毎週土曜日はパンの日。

13592331_1031469576900954_7383064873814920020_n

店内でもお召し上がりいただけます。
ちょっと小腹が空いた時、カフェオレなんかと一緒に。
または、日曜日の朝ご飯に。
ぜひどうぞ!

2016-07-23 | Posted in blogNo Comments » 

 

7月カレンダー

7月カレンダー

2016-07-23 | Posted in blogNo Comments » 

 

自家製コンフィチュール

13445822_1020688107979101_733120344797832039_n

季節の果実、すももが仲間入りして全部で
4種類になった自家製コンフィチュール。

おすすめです!

2016-06-19 | Posted in blogNo Comments » 

 

雑誌掲載:PLUS 1 Living

13413603_1017006098347302_9181044861326879445_n

お知らせが遅くなりましたが
雑誌「PLUS 1 Living」 No.95号に掲載していただきました。
お店のことだけでなく、
上勝での暮らしについても取材していただいております。
ぜひご覧ください。

2016-06-12 | Posted in blogNo Comments » 

 

スイーツ入れ替え中です

スクリーンショット 2016-07-23 11.26.08

春が終わり本格的に夏を迎えるにあたって、
ポールスターではスイーツのメニューを
ちょこちょこと入れ替え中です。

今朝は今週末からメニューに登場予定の、
フランスの伝統的な”あの”ケーキの仕上げ。

ポールスターでお料理&スイーツを担当してくれている
フランス菓子パウゼの杉山シェフが作るケーキの中でも、
特にスタッフが大好きな一品です。

2016-06-01 | Posted in blogNo Comments » 

 

6月カレンダー

6月営業カレンダー

2016-06-01 | Posted in blogNo Comments » 

 

ゆこうのフィナンシェ

スクリーンショット 2016-07-23 11.25.58

幻の果実「ゆこう」を使った当店オリジナル焼き菓子のご紹介です。
http://bit.ly/1XTRQrp

上勝町特産の柑橘「ゆこう」を使ったフィナンシェ。
上勝の素材の美味しさを伝えようと開発いたしました。

お知り合いやご友人へのお土産にぜひどうぞ。
6月5日(日)より当店にて販売を開始いたします。
随時取り扱い店舗を増やしていく予定です。

また、オンラインショップ「BuY Kamikatsu」での
販売も予定しておりますのでぜひご利用ください。

■商品概要
徳島の山奥で生産されている「ゆこう(柚香)」は、
柚子やすだちと共に、古くから愛されてきた柑橘の一つ。
上勝町を中心に、柑橘の産地に点在しながらも
生産量が少なく、その希少価値の高さから
幻の果実とも呼ばれています。
「ひみつのゆこう」フィナンシェは
ゆこう果汁がほのかに香る、
しっとりとした食感が自慢のpolestarオリジナル焼き菓子です。
徳島ならではのお土産として、
ゆこうを皆で楽しめるようなお菓子にしたいとの思いで作りました。ぜひご賞味ください。

■商品情報
発売日:2016年6月5日(日)
価格:8個入り(箱付) / 1,500円(税込)
        単品 / 150円(税込)
賞味期限:14日間
製造元:Cafe polestar(カフェ・ポールスター)
    http://cafepolestar.com/
■お問い合わせ
カフェ・ポールスター
担当 / 東
Cafe polestar / カフェ・ポールスター
営業時間:10時〜19時(木曜定休)
住所:〒771-4501 徳島県勝浦郡上勝町大字福原字平間32番地1
E-mail:info@cafepolestar.com
TEL:0885-46-0338

2016-05-25 | Posted in blogNo Comments » 

 

ゆこうアチャール入荷

13083293_995650810482831_1286406802660249100_n

5月3日〜5日までの間は
営業時間が10:00 – 17:00(L.O 16:00)となっております。
よろしくお願い致します。
また、本日上勝のアチャール工房「HARUSHA」さんの
「ゆこうアチャール」と「青唐辛子アチャール」を
入荷いたしました!!
ファンの多いアチャール。
オリジナルのラベルも人気の理由です。
どうぞお好きな絵柄をお選びください。
皆様のご来店お待ちしております。

2016-05-03 | Posted in blogNo Comments » 

 

5月カレンダー

5月営業カレンダー

2016-05-01 | Posted in blog, informationNo Comments »